螺旋藻是藍藻門、顫藻目和螺旋藻.有30多個物種在世界上被命名和記錄。目前流行的螺旋藻有兩種：鈍螺旋藻和巨螺旋藻.

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螺旋藻繁殖快、高光效、適應性強。藻體是單細胞或多細胞絲體，無鞘、圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋狀彎曲。細胞或絲體頂部不尖細、橫壁常不明顯，不收縮或有收縮，頂端細胞圓形，外壁不增厚。多數種的藻絲由短圓柱形細胞組成，絲長50—250微米，寬3-8微米，細胞內有氣泡，上浮性好。繁殖方式以細胞不斷橫分裂增加藻絲長度或藻絲斷裂增多數量.3-5天內生物量可增加一倍該藻廣泛分布于鹽堿水、淡水、海水、稻田、沼澤、溫泉等水域。蛋白質含量高達58.5%-71％,含有人體必須的8種氨基酸，其平均含量均在5%以上。礦物質和維生素的含量也很豐富，無毒、安全性高、味道好。從1960年起，螺旋藻的應用在**上引起生物學家和生物技術開發(fā)商的重視近年來已進入規(guī)模發(fā)展的階段。

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培養(yǎng)技術

(l)培養(yǎng)池的建造要求:培養(yǎng)池應建在水質好、光照條件適宜，場地開闊的地方，可采取環(huán)道形的水泥池，池深0.5米左右，池寬8-10米,池長50米以上為宜。沿池的長度方向在池中間將池隔開，以利于池水旋轉。

(2)水質和光照要求:水源可用經暴曬的井水或自來水河水需經藥物處理。pH值在8.5-10之間為宜.池水深度宜保持在0.2-0.3米之間，水溫在18-355℃之間,光照強的培養(yǎng)池可采用遮蔭物調節(jié)，光照太弱用葉輪式增氧機攪拌，使上下層藻絲皆得到均勻的光照。

(3)技術措施及培養(yǎng)液的配制:碳酸氫鈉4-8克升,尿素0.1-0.15克/升，硝酸鈉1.5克/升,過磷酸鈣0.5-1.0克/升磷酸二氫鉀0.3-0.5克/升，氯化鉀0.5-1.0克/升，硫酸鉀1.0克/升，食鹽0.5克/升，硫酸鎂0.01克／升，硫酸亞鐵0.005克/升。在連續(xù)培養(yǎng)過程中需適時添加營養(yǎng)鹽。起始培養(yǎng)液中碳酸氫鈉濃度應增加到8-10克/升,添補尿素宜少量多次。

當你觀察藻類時，螺旋線好能正常伸展.如果彎曲、結團和下沉，主要是氨中毒，則應添加或不添加尿素。其次，看看藻類液體的顏色。藍綠色正常，黃綠色表示沒有氮肥.第三，看看氣候。多云多雨，氣溫低，光線微弱.藻類生長緩慢.少量施肥或推遲施肥。定期監(jiān)測養(yǎng)分以施肥促進營養(yǎng)成分。

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